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Guide d'application du règlement concernant la traçabilité
Si une contamination se 6: déclare, il n'aura pas à rappeler tous les œufs qu'il a expédiés au moment coïncidant avec la contamination, mais seulement ceux provenant du pondoir en cause Le producteur enregistre le nom et l’adresse du transporteur d’œufs lorsque ces nom et adresse diffèrent de ceux de l’exploitant du poste de classement auquel les œufs sont destinés Enfin, un PDF
DECONTAMINATION DES ŒUFS COQUILLES PAR LE PROCEDE DE
No = contamination moyenne en UFC par œuf sur le lot témoin Le taux de réduction logarithmique est de 3 7log pour le traitement 3flashs - 3kV (4 5J/cm²), de 3 3log pour le traitement 1flash - 3kV (1 5J/cm²) et de 2log pour le traitement 4flashs - 2kV (3 3J/cm²) (tableau 1) Les résultats obtenus sont hétérogènes, la distribution des individus au sein de chaque groupe ne correspond PDF
Les oeufs coquilles en restauration collective : dommage
Les oeufs coquilles en restauration collective : dommage de s’en priver Longtemps décriés à cause de risques sanitaires liés à la présence de salmonelles, les oeufs coquilles reviennent peu à peu dans les pratiques de cuisines collectives On aurait tort de ne pas les employer En plus d’être bien contrôlés, ils permettent de multiples compositions équilibrées sur le plan nu PDF
Anguillulose - CERIMES
femelle adulte parthénogénétique qui s’enfonce dans la muqueuse et y pond ses oeufs Les œufs éclosent dans la muqueuse intestinale, les premières larves rhabditoïdes apparaissent dans les selles 27 jours après la contamination Une température du sol supérieure à 20°C, favorise la transformation des larves rhabditoïdes émises dans les selles en adultes libres stercoraux PDF
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