BBreteche/les concepts de production/ term bac pro cui Page 3 sur 6 La cuisine 45 ou uisine d’assem lage Terminal Elle est une extapolation de la uisine d’assem lage puisu’elle éduit le ôle de podu tion à la stricte remise en température et au dressage des plats et des hors-d’oeuve et des dessets En effet, e type de estauant n’utilise ue des poduits des gammes 4 et 5 La Taille du fichier : 555KB PDF
Chapitre 2 : Les facteurs de production
- Production industrielle : demande de services (bureaux d’étude, R & D ) - Réorganisation industrielle : Externalisation d’activités tertiaires qui étaient développées dans le secteur secondaire initialement Les secteurs économiques (5) Secteur d’activité économique 2008 En Agriculture, sylviculture et pêche 3,0 Industrie 15,1 Construction 6,8 Tertiaire 74,8 dont PDF
Système et système de production : note sur ces concepts
Pour le concept de système de production, par gxemple on peut trouver aujourd’hui trois catégories de définitions utilisées en Economie Rurale 1 Un premier type de définition se rapporte à l’exploitation agricole, il est centré sur la gestion (micro-économie) Pour CHOMBART de LAUWE et POITEVIN dans leur ouvrage classique sur la gestion de l’exploitation agricole (1957), «le PDF
Notion : La production
Notion : La production Si la société de consommation, qui a entraîné une concurrence de plus en plus vive entre les producteurs, a vu l’émergence de la fonction mercatique, les nouvelles exigences du marché (qualité des produits, rapidité de conception, lim itation des stocks, réduction des délais de livraison ) redonne à la fonction de production une place essentielle 1 PDF
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TECHLGE CLARE Les concepts de production culinaire: les PCEA
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BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE
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fonction du concept de production de services (produits d’accueil, produits d’entretien ) - Appréhender les notions de coûts et d’impacts environnementaux liés à l’utilisation des produits non consommables S1 1 6 - Économat et gestion des approvisionnements S1 1 6 1 - Gestion des flux d’approvisionnement PDF
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Les concepts de production
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