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UE1 : Biochimie Les lipides et dérivés
Absorption des vitamines liposolubles • vitamines A, D, E et K – diffusion dans les micelles et les lipides – absorption augmentée par la présence d’acides biliaires et de lipides – diffusion passive à travers la bordure en brosse de l’épithélium – accumulation dans les chylomicrons – PDF
3 LES LIPIDES - LeWebPédagogique
4-2- Absorption → Souligner les deux voies d’absorption des lipides après digestion Elle a lieu dans l’intestin grêle Les acides gras à courte chaîne (moins de 10 carbones) sont dirigés directement vers le foie par la veine porte sus-hépatique Les autres acides gras, le glycérol, les mono et diacylglycérols passent dans le système lymphatique puis rejoignent la circulation PDF
Digestion et absorption intestinale
DIGESTION – ABSORPTION DES LIPIDES 3 classes de lipides alimentaires - triglycéride TG 150-200 g - Phospholipides PL 4 – 8 g - Choléstérol 2 g Foie synthétise tous les AG sauf: Ac linoleique et linolenique 50 des Phospholipides et cholestérol sont d’origine endogène 1) Digestion : • Étape gastrique: peu importante (lipase linguale) • Étape intestinale: Essentielle - Fine Taille du fichier : 716KB PDF
Les lipides - eidefr
LES LIPIDES CLASSIFICATION DES LIPIDES Caractérisés par Famille hétérogène Propriétés physiques : solubilité - Insolubles dans l’eau - Solubles dans les solvants organiques non polaires Molécules organiques (C, H, O) Synthétisés à partir d’unités d’Acétyl-CoA Les Acides Gras (AG) Groupement CARBOXYLE (hydrophile, soluble dans l’eau) +longue queue CH 2 (hydrophobe PDF
NUTRITION – Métabolisme des lipides
Absorption des lipides alimentaires : Les TG (cholestérol, phospholipides) provenant de l'alimentation vont être dégradés par les lipases (pancréatique) et estérases en monoglycérides, AG et glycérol Ces derniers seront alors absorbés par les cellules épithéliales de la muqueuse intestinale, il s'en suit différentes étapes de resynthèse de TG, d'association avec des PDF
Structure des lipides - cours, examens
Structure des lipides I- Définition généralités : Le groupe des lipides (du grec lipos) sont des biomolécules universelles de tous les êtres vivants, partageant deux propriétés : Soluble dans les graisses (lipophiles), et les solvants apolaires (éther, benzène ) Les molécules sont toutes synthétisées à partir d’acétyle CoA Les lipides ont des fonctions biologiques multiplesTaille du fichier : 790KB PDF
Le transport sanguin des lipides après absorption intestinale
Le transport sanguin des lipides après absorption intestinale Prérequis : Les lipides alimentaires sont hydrophobes Pour être transformés en nutriments absorbables par la lipase pancréatique, ils sont émulsionnés par les sels biliaires et sont transformés en gouttelettes sous forme de micelles La lipase transforme les lipides alimentaires en acides gras, monoacylglycérols PDF
ETUDE DE LA BIODISPONIBILITE - ITERG | Corps gras
Les études relatives à l’absorption des lipides utilisant la collecte de lymphe à partir du canal thoracique sont basées sur le fait que les lipides analysés dans la lymphe sont représentatifs des lipides ingérés (Chemenko et al 1989 ; Christensen et al 1995 ; Degrace et al 1996) Les taux de passage des lipides sont déterminés par référence à un lipide d’origine «exogène PDF
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NUTRITION – Métabolisme des lipides
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Le transport sanguin des lipides après absorption intestinale
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