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LE MARCHE DE LA RESTAURATION EN FRANCE

Le marché de la restauration Analyse de l’offre La structure du marché de la restauration commerciale Part de marché CA TTC en Mds € Evol 2012/2013 Fréquentation Nb d'établis- sements Restauration traditionnelle 47 30 -0 4 - 2 66 970 Restauration rapide 53 34 -0 2 - 1 4 35 000

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Diagnostic Stratégique : Secteur de la Restauration Rapide

restauration rapide suscite de nouvelles occasions de " sortie-restauration " Le rapport qualité/prix : La restauration rapide offre le repas complet le moins cher de toute la restauration commerciale Dans un contexte de crise économique, ce rapport qualité/ prix est un tremplin pour la croissance du secteur Les segments de la demande

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Etude de Marché - Atometrics

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle (5610A) Localisation : Paris, 8e arrondissement Adresse : 101 rue la Boétie, 75008 Paris Etude de marché –Restauration traditionnelle –Brasserie Baroche Etude de Marché : Restauration Traditionnelle mymarketmetrics Contenu 1 Synthèse 4 2 Tendances Macro 6 3 Analyse Situation Concurrentielle 9 4 Ventes de Fonds de Commerce 11 5


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Création d’un restaurant - RERO

La restauration est un domaine qui m’a paru intéressant, est c’est pourquoi j’ai voulu effectuer ce projet Avec les connaissances que j’ai acquises, j’ai voulu tenter l’expérience Montreux est une ville charmante et touristique et elle a du potentiel C’est pour cette raison que j’ai choisi ce lieu Le restaurant s’adresse surtout à des personnes de classe moyenne Des


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Tout l’monde à table - Hôtellerie-Restauration

Analyse globale d’opportunit La prestation « restauration à emporter » peut répondre à plusieurs motivations : celle de la maîtrise du temps, celle de la simplification en contexte de vie quotidienne, celle du « cocooning » La prestation évènementielle correspond à des contextes de consommation exceptionnels et souvent festifs Nous présentons ci-après un tableau présentan


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Fonds de Etude économique sur le secteur de la

RESTAURATION TRADITIONNELLE / D’HOTELLERIE RESTAURATION RAPIDE CAFETERIAS LIBRE SERVICE RESTAURATION COMMERCIALE RESTAURATION COLLECTIVE SUR PLACE A EMPORTER CAFES, BRASSERIES TRAITEURS SNACKING (GMS et industriels de l’agro-alimentaire) e NOUVEL ACTEUR Périmètre retenu pour l’étude RESTAURATION EN PARCS D’ATTRACTION


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LAFOURCHETTE PRÉSENTE LE BILAN DU MARCHÉ DE LA

LAFOURCHETTE PRÉSENTE LE BILAN DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION EN 2016 ET LES PROCHAINES TENDANCES FOOD 2017 En ce début d’année, LaFourchette, première plateforme de réservation en ligne de restaurants comptant plus de 12 millions de visites par mois, fait un point sur les évolutions du marché de la restauration et dévoile une étude approfondie visant à


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Étude de marché : La viande des volailles

volaille, notamment au niveau de la restauration hors domicile, peuvent expliquer que la consommation augmente alors que la production reste relativement stable • La consommation française de poulets est en progression quasiment constante depuis 2007 avec un légerreplis de 0,7 entre 2014 et 2015, ce succès est en raison du prix


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La distribution automatique, un marché concurrentiel

C- Analyse et comparaison de la politique de promotion de MICHEL & Il ne s’agit donc plus uniquement pour la restauration automatique de combler « les petites faims», mais aussi de concurrencer la restauration rapide voire traditionnelle 5 Gestionnaires de distributeurs automatiques se disputant le marché 1) SELECTA La création de la marque Selecta remonte à 1950 avec Joseph Jeger


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