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Analyse stratégique de la filière bovine française par bassins de production établi par Jacques BERTHOMEAU Contrôleur général des offices agricoles Pierre FOUILLADE Contrôleur général des offices agricoles Didier RICHARD Inspecteur général de la santé publique vétérinaire François ROUSSEL Inspecteur général de l’agriculture Avril 2011 CGAAER n°10205 2 Sommaire Résumé 3


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