KAKI WHY NOT - Elevage du Loir

What is Diospyros kaki?
Diospyros kaki, an Asian species of persimmon, has been grown for its fruit over many centuries. It’s also an important autumn “season word” (kigo) in haiku poetry. The genus word Diospyros is derived from Greek – and means “divine fruit” or “wheat of Zeus.”
Where did the Kaki come from?
Although the origin of the Kaki is somewhat unclear, it is undoubtedly the case that they have a long history in Japan. Fossils of persimmons have been found in Tertiary deposits in Mizunami City, Gifu Prefecture, that were formed approximately 1.7 million years ago.
When is Kaki in season in Japan?
Kaki (as in persimmons) are in season from October and January, and although maybe not as fashionable as tropical fruit in the West, they are an important part of the Japanese diet. In this article, we shall look at the primary production areas of Kaki in Japan, their history, and health benefits, and compare some different types of persimmons.
Is Kaki a persimmon?
No, it’s a persimmon! And it’s got more vitamin C than lemons! One of the most loved autumn Japanese fruits, kaki (柿), or persimmons, (though somewhat different from what we tend to think of persimmons in the west), are officially in season. And these orange miracles deserve a special note because they are:

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