COURS DE METABOLISME DEGRADATION DES LIPIDES
DEGRADATION DES LIPIDES
cours de metabolisme chapitre 11 pr c zinsou degradation des lipides 1 - digestion des lipides et mobilisation des lipides de reserve 1 1 - digestion des lipides 1 1 1 - les enzymes : 1 1 2 - absorption 1 1 3 - les lipoprotéines 1 2 - mobilisation des triglycerides de reserve 2 - ß-oxydation des acides gras 2 1 - introduction |
Cours de METABOLISME DES LIPIDES
II Principaux lipides 1 Triglycérides 2 Phospholipides 3 Glycolipides 4 Cholestérol B_ Catabolisme des lipides I Hydrolyse des Triglycérides par les lipases 1 Contrôle hormonal 2 Libération du glycérol et des A-G 3 Destinée du glycérol II Dégradation des A-G 1 Lieu de dégradation 2 Activation a 1ére étape b 2éme |
BIOSYNTHESE DES LIPIDES ( LIPOGENESE )
mise en réserve de l’énergie Lorsque les aliments sont trop riches et excèdent les besoins de l’organisme les lipides sont stockés dans les tissus adipeux La synthèse des acides gras est entièrement cytosolique alors que leur dégradation par ß-oxydation est intramitochondriale |
Régulation du métabolisme des lipides
Régulation du métabolisme des lipides I/ Régulation du métabolisme des acides gras La voie de la biosynthèse des acides gras et celle de la dégradation sont différentes elles nécessitent une régulation indépendante de deux processus 1 Régulation de la biosynthèse des acides gras |
Quelle est la différence entre les glucides et les lipides ?
Contrairement aux glucides qui constituent une famille de composés relativement homogènes, les lipides forment un groupe très hétérogène de composés, dont les structures sont très différentes et que l’on réunis en raison de leur insolubilité dans l’eau et leur solubilité dans les solvants organiques (éther, acétone, alcools...etc).
Quels sont les enzymes qui hydrolysent les lipides ?
Les enzymes qui hydrolysent les lipides sont les lipases et les phospholipases. Leur activité se déroule dans l’intestin grêle. L’action complète de la triglycéride lipase (pancréatique) conduit à la libération de 2 acides gras et du 2-monoacylglycérol. Seuls les esters des fonctions alcool primaire du triglycéride sont hydrolysés.
Quels sont les lipides de réserve ?
Les lipides de réserve, c’est-à-dire les huiles et les graisses, sont des triacylglycérols qui représentent une importante réserve d’énergie sous forme concentrée chez la plupart des êtres vivants ; de plus, lorsqu’ils sont localisés sous la peau, ils apportent une protection efficace contre le froid.
Quels sont les principaux lipides de l’alimentation humaine ?
Les principaux lipides de l’alimentation humaine ou animale sont constitués essentiellement de triacylglycérols (triglycérides), de phospholipides et de stérols. La digestion de ces lipides sont sous la dépendance des enzymes pancréatiques et des sels biliaires. Les enzymes qui hydrolysent les lipides sont les lipases et les phospholipases.
COURS DE METABOLISME DEGRADATION DES LIPIDES
COURS DE METABOLISME. Chapitre 11. Pr C. ZINSOU. DEGRADATION DES LIPIDES digestion de ces lipides sont sous la dépendance des enzymes pancréatiques et ... |
COURS DE METABOLISME BIOSYNTHESE DES LIPIDES
La synthèse des acides gras est entièrement cytosolique alors que leur dégradation par ß-oxydation est intramitochondriale. Toute biosynthèse comme la synthèse |
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II 2 Métabolisme postprandial des lipides (figure 5) Acides gras libres circulant en situation post-prandiale, au cours du jeûne et au cours de l'exercice |