vitamine c source

Quelles sont les sources de vitamine C ?
Les besoins en vitamine C peuvent être couverts en consommant des fruits tels que les cassis et les agrumes, et des légumes, en particulier le persil et les poivrons.
La liste des aliments ayant une teneur élevée en vitamine C figure dans la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.
Quel est le fruit qui est le plus riche en vitamine C ?
1-Prune de kakadu.
C'est la championne de ce palmarès.
Avec jusqu'à 5300 mg de vitamine C pour 100g de fruits, elle est 100 fois plus riche en acide ascorbique que l'orange.
Ce petit fruit vert originaire d'Australie est juteux et légèrement acidulé.
L'acérola, l'une des meilleures sources de vitamine C naturelle.
Petite cerise originaire des Caraïbes, l'acérola est connue pour sa très forte teneur en vitamine C.
Si le citron, le kiwi ou encore l'orange sont communément associés à la vitamine C, ils n'égalent pas la teneur exceptionnelle que contient l'acérola.

Quels sont les aliments riches en vitamine C ?

Les agrumes : la pulpe d'une orange contient 53 mg de vitamine C soit la moitié de l'apport journalier recommandé Le poivron : un demi-poivron contient 32 mg de vitamine C.
Les fruits rouges dont les fraises et le cassis.
La tomate.

Les légumes qui peuvent vous aider à consommer suffisamment de vitamine C comprennent les suivants :

Brocoli.
Pois mange-tout.
Chou rouge.
Poivron.
Chou de Bruxelles.
Légumes-feuilles comme : Chou frisé Roquette. Chou-rave. Feuilles de navet. Feuilles de moutarde.

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