Alimentation et santé : l’obésité


Quels sont les effets de l’obésité sur la santé?

    apparent estimatif a augmenté de 2 356 à 2 788 calories de 1991 à 200218. En outre, les niveaux relativement élevés de la perception que les gens ont d’eux-mêmes en ce qui concerne leur mode de vie sain et leur alimentation saine semblent contraster avec la réalité de l’obésité et de la surcharge pondérale.

Quels sont les aliments de base de l'obésité?

    Le pain, les bonbons, les chips, les quiches, pizzas font également partie de leurs aliments de base. Stress et mal-être peuvent être également des éléments déclencheurs de l'obésité : beaucoup de personnes se réfugient quotidiennement dans la nourriture pour compenser leur tristesse, leurs frustrations, leur manque d'amour...

Quels sont les facteurs de l'obésité?

    La pauvreté serait également l'un des facteurs de l'obésité : en effet, les personnes ayant peu de moyens ne pouvant pas s'acheter de viandes maigres, de poissons, de fruits et de légumes - car ce sont des denrées très coûteuses à notre époque -, misent sur les pâtes, le riz,...

Comment lutter contre l’obésité?

    En France, la proportion de la population présentant une obésité ne cesse d’augmenter. Aujourd’hui, plus de 10 % des Français en souffrent. La prise en charge de l’ obésité repose sur des mesures diététiques qui doivent s’inscrire dans la durée, de l’activité physique et dans certains cas sur une chirurgie gastrique.
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